La Academia Vasca de Gastronomía – Euskal Gastronomi Akademia constituye una asociación sin ánimo de lucro, para constituir un foro natural de recepción y emisión de los conocimientos en la materia de su denominación: la GASTRONOMÍA. A través de este sitio web pretendemos precisamente eso, establecer un punto de encuentro para intercambiar información sobre cualquier aspecto relacionado con este ámbito tan importante y atractivo.
Exposición y venta de ganado, herramienta agrícola y productos del caserío. Último sábado de cada mes, en Elgoibar-Gipuzkoa.
Exposición y Venta. Domingo, 29 de Enero en Pobes-Alava.
En los brumosos días otoñales, cuando la hojarasca cubre con su alfombra ocre los sotos y la ribera de los arroyos, las becadas, acuden con su vuelo sigiloso a sus cuarteles de invierno en tierras próximas al Cantábrico, no son tan frioleras como las palomas, ocas, garzas, etc., que continúan su viaje al sur. Ellas [...]
Es el bistrot del Relais de la Poste. La familia Coussau complace a sus clientes con un menú a buen precio manteniendo unos magníficos productos.
El chef estaba en pleno progreso después de su experiencia en el Gran Vefour y en el Crillon de Paris. Su cocina es creativa, magnífica, el foie-gras de pato cocinado en caldo de verduras es extraordinario.
Michel Guèrard es un mago, extraordinario, su creatividad y bien hacer están presentes en todos sus platos. Una parada de éxito asegurado en un marco maravilloso.
